腌
Information about character(s)
Radical: 肉Radical Strokes: 6
Additional Strokes: 8
Total Strokes: 12
Variants: 骯
Pronunciation
Pinyin: yān, ā, āngCantonese: jim1
JapaneseKun: SHIOZUKE
JapaneseOn: YOU OU EN
Dictionary definitions
Unicode: salt, pickle; be dirtyCE-Dict: variant of 醃|腌[yan1]
湘雅醫學專業詞典: preserve
說文解字 - Shuowen: 《肉部》腌 漬肉也。从肉奄聲。
康熙字典文字版 【未集下】【肉字部】 腌
【唐韻】於業切【集韻】又業切【韻會】乙業切,𠀤音浥。【說文】漬肉也。【玉篇】倉頡篇云:酢淹肉也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】或作𦛞。 又【廣韻】於輒切【集韻】憶笈切,𠀤音𢽱。又【廣韻】【集韻】𠀤於嚴切,音醃。又【集韻】衣廉切,音淹。義𠀤同。
Han-De-Dict: einpökeln, salzen (u.E.)/Beize, Essiggurke (u.E.) (S)