膾
Information about character(s)
Radical: 肉Radical Strokes: 6
Additional Strokes: 13
Total Strokes: 17
Simplified Form: 脍
Variants: 鱠
Pronunciation
Pinyin: kuàiCantonese: kui2
JapaneseKun: NAMASU
JapaneseOn: KAI
Korean: HOY
Vietnamese: gỏi
Dictionary definitions
Unicode: minced meat or fishCE-Dict: chopped meat or fish
21 Century bidirectional dictionary: 1.minced meat
說文解字 - Shuowen: 《肉部》膾 細切肉也。从肉會聲。
康熙字典文字版 【未集下】【肉字部】 膾
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切,音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾,大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾,割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。
CF-Dict: hachis
Han-De-Dict: in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (u.E.) (S)