第七十一章
经过两个时辰，马车晃晃悠悠的进了京城。 径直朝位于皇权贵族中心的位置而去，然后从侧门进了摄政王府。 穆清媱在二进门的地方下车，跟着那个小丫环朝主院的方向而去。 穿过一道圆形拱门，入眼各色花草在微冷的春风中含苞待放的。 花园的亭子里，熟悉的两个人影。 那丫鬟将穆清媱送到亭子处就站住了，“姑娘自己进去吧。” 穆清媱点头，“好，多谢。” 抬脚，上几节台阶，进门。 “呦，来了，我还以为你不会过来呢。” 穆清媱一进门，季光赫那不正经的腔调就传入了耳中。 穆清媱正在纠结要不要行礼的问题，被他这么一打断，直接将行礼的事抛到一边。 大家都是同龄人，见面自己比人矮一头，她还真是适应不了这身份的转变。 弯起眼睛，对两人笑笑，“两位公子有吩咐，我正好也趁着这个机会来京城看看。” “啧啧，你会想不到本公子叫你来是想让你做饭？” 穆清媱点头，玩笑着道，“想到了呀。随便做两道菜喂饱您，总有时间让我逛逛吧。” 既然这两位不摆架子，那她也不必那么拘谨，让自己不自在。 “你这丫头，本公子可不是那么好糊弄的。”季光赫眼睛轻瞪。 穆清媱抿唇轻笑，“是是，不糊弄您，我带了不少工具，肯定给您做几顿好的。” 晏梓临站起身，走近穆清媱，看着一个多月没见的小丫头，长高了一点。 站在距离穆清媱几步的位置，晏梓临从容淡定的道，“会不会做一些简单方便又顶饿的东西？” 就算不为难民，真有这种东西的话也可以用在军营。 穆清媱眉头拧了拧，不多问，在脑海里搜索晏梓临说的这种食物。 “是不是还要实惠，不能太贵啊？” 如果只是方便，顶饿，那就太多了。 问题是晏梓临想用的成本是多少？ 晏梓临想了想，点头，“这样最好。” 现在救援难民的粮食都送出去了，穆清媱想出的办法应该暂时用不到难民身上。 “你想用来做什么？给我个具体的用途，要不，我没办法准确的说出来，太多了。” “穆清媱，你还真能想出来啊？”季光赫听到这话也忍不住的站起身，走到穆清媱身边。 他还以为穆清媱会说，多吃点，吃什么都顶饿呢。 “那当然，想要实惠，顶饿，很多。窝窝头，大饼子，糙面煎饼等等都可以。若是觉得口味单一，做煎饼，只需要抹一点特制的酱，加上一些便宜的猪下水，又好吃，又花不多少银子。” 说到吃的，还真是难不倒她。 “你说的这些可能用在难民身上或者军队？”晏梓临听的迷迷糊糊。 这些东西他都没吃过，穆清媱说的他也没有概念，只想知道方便携带吗？ “难民？军队？”穆清媱脸上清浅的笑渐渐消失。 这两个问题好像都关系到政治问题，她能随便开口吗？ 虽然是吃的，但这还真是大事。 尤其是军队的事，没有小事。 “怎么不说话？”晏梓临见穆清媱眉毛扭来扭去，一副为难的样子，再次开口，说话的语气也柔和了几分，“是坐车太累了？要不坐下说？” “呃~”穆清媱还真是不适应这么温柔的被一个帅哥对待。 “你不用有顾虑，若是真的有用，本王不会让你吃亏。”晏梓临像是在和穆清媱商量事情一般。 这三年大旱，收上来的庄稼明显减少很多。 不管是给难民还是给军队，能省下很多粮食的话那肯定是大功一件。 “没有顾虑，没有顾虑，就是想着如果是难民的话，窝窝头或者馒头之类的能让更多人吃上。若是给军队的话，倒是可以做煎饼，里面放上一些大肠或者各种肉，能够补充体力。” 穆清媱说完，看了看两人平静的脸上，轻声问道，“是什么地方有难民吗？” 她这一路也没看到啊。 季光赫看向晏梓临，这事暂时还没传开，也没有难民走到京城，所以这里的百姓根本不知道外面发生的事。 “嗯，全州，就是靠近边境的一个城池，那里的收成不好，这几年都是朝廷拨粮食过去维持温饱。今年的粮食出了问题，所以就出了很多难民。” 穆清媱听着，点头，“这样啊。那为什么不让周围城镇的大酒楼或者有钱的员外捐出一些粮食或银子？帮助那些百姓度过这个坎，朝廷也不用大老远的浪费人力物力往边关运粮食啊？” 虽说大旱的地方很多，但很多富户家粮食可是足足的。 每家拿出一些，足够那些百姓填饱肚子了。 “哪有那么容易？酒楼要做生意，富户更是瞧不起那些乡下百姓，怎么可能会白白拿出自己的粮食？” 季光赫耸肩，坐回自己的位置，指了指不远的位置，让穆清媱也坐下，还伸手给她倒了杯水。 穆清媱也不客套，端起杯子喝了一口。 “晏梓临不是摄政王吗？他应该可以代替皇上下一些命令吧？”穆清媱微微斜着脑袋，感觉自己说的应该没错。 季光赫听到穆清媱直呼晏梓临的名字，眉头高高挑起。 晏梓临眼帘微动，眸子转动，看着穆清媱如常的小脸，眼底疑惑划过。 一般的百姓见到王权贵族连抬头的勇气都没有，秋玥儿却像跟朋友闲聊似的直呼自己名讳。 虽如此，但是这样的称呼对他来说还真是头一份。 “本王确实可以代替皇上下令。”晏梓临不解穆清媱为什么这么问，坐在她对面，回答了她刚刚的问题。 穆清媱没注意到两人有什么异常，“这样的话，那你就以朝廷的名义许给那些酒楼，富户一些承诺不就好了。” “承诺？” “嗯。比如酒楼吧。他们捐出多少银子，朝廷等收税的时候就少收所捐数目的三分之一。” “然后那些富户的话，朝廷可以许诺他们的子嗣科考可以稍微放宽一些。” 晏梓临和季光赫对视了一眼，“对酒楼倒是可以。只是，若是那些商户都因为这个条件来参加科举，到时候正常的科考可就混乱了。” “那你可以限制，比如每个城镇给出十个名额或者二十个名额。名次越靠前，越会受到照顾。这样不用所有人都来捐款，捐粮，就这些竞争关系的富户拿出的粮食和银钱就足够了。” 穆清媱继续说着自己的想法，“至于那些有机会参加的人，考成什么样子是他们自己的本事。就算有的人入了朝廷，放在眼皮子底下观察观察，能用就用，不能用的不也可以想别的办法。” 后面的不需要穆清媱多说两人也能知道如何。 这个方法确实不错，也更有效率。 虽然说难免会有差错，但是总体来说是个救急的好办法。 “本王会让人商议一下这件事的，如果可以，会让人按照你说的方法去做。” 两人这次看向穆清媱的眼神都有那么些的变化。 一个小农女，竟然会想出这种办法。 怎么看都不像是长在乡下的，孤陋寡闻的女子。 穆清媱自然能感受到两人眼神的变化，内心哀嚎她这是正义感驱使下暴露的才华，谁让自己是个善良的人，不忍心看着百姓饿死。 “咳咳，那个什么？我最多在这三日，你们要不要尝尝我说的煎饼？” 还是赶紧转意话题吧，免得一会儿被他们逼问。 两人互相对视一眼，心里明白穆清媱的意思。 他们好奇，却也不会逼迫穆清媱一定说出个所以然来。 “好呀，最近只吃了一些你做的小点心，我还真是想念你的手艺。”季光赫身子后仰，又恢复平常松散的模样。 晏梓临依然，点头。 “既然这样，那就让人给我做个特殊的工具吧，若是可以，回头你们叫人过来学，我教他们。” 话都已经说出去了，后面该做的事情也要忙活起来。 “你画出来吧。”晏梓临摆手，站在外面的下人去拿纸笔过来。 “还需要买一些猪内脏回来。若是东西在晚上之前能做出来，今晚就能吃上，若是做不出来，估计就要明日了。” “好，你把需要的东西写出来，我让人去准备。”晏梓临想也没想的道。 “没问题。” 几句话的功夫，拿东西的下人就回来了。 穆清媱接过纸笔，对那下人说了声谢谢。 她说的很自然，那下人却有些没反应过来。 穆清媱刚刚过来也没行礼，还是少将军主动跟她搭话。 再加上这位姑娘和王爷，少将军坐在一起，他还真没想过会收到感谢。 可能没有第一时间反应过来，那下人没来及说什么，对穆清媱躬了下身子就退出亭子。 穆清媱眼神只在他身上停留一下，收回，在纸上画了用来做煎饼的特殊的圆形铁板。 穆清媱不止画了这一种，还顺便画了一个长形的铁板，说不定过几日会用到。 上面标记的很详细，会做的人拿到之后就一目了然。 晏梓临吩咐了人去做之后，穆清媱又写了自己需要的其他食材。 “你们给我一个小厨房准备，我先将大酱做出来。还有买回来的卤味让人直接送过去，我也先做出来。” “好。”对于穆清媱的要求，晏梓临全都应下，让府中管家带着她去厨房。 管家姓石，听从命令的带着穆清媱朝后院的厨房而去。还吩咐人去准备穆清媱需要的东西。 “穆姑娘，就是这里了，里面除了猪下水，其他食材都是齐全的。” 穆清媱看着这红瓦的两间大房子，满眼的羡慕嫉妒恨。 这王府果然不一样，一个小厨房都快赶上自己在镇上住的主院了。 心里只感慨瞬间，穆清媱将注意力转移到眼前的事情上。 “多谢石管家引路，不知可否派人将我带来的箱子送过来？这边我自己准备就好。” “行，我这就派人给姑娘送来。穆姑娘有事的话大声喊，门外给姑娘留了两个丫头。” “好，多谢。” 石管家摆手道不用，然后转身离开。 穆清媱磨了一些豆子，切了肉末和各种调料，准备一会儿用来做酱，抹在煎饼上。 做煎饼的面糊，穆清媱打算用白面和绿豆面。 因为怕炉子做不好，暂时就没调出来。 这些准备的差不多，两个丫头带着抬箱子的护卫过来了，还将买回来的猪下水一起拿了过来。 穆清媱谢过几人，让他们先去忙，自己开始着手准备这些东西。 猪大肠之类的比较难清洗，用黑面粉搓洗许多遍才把腥味去的差不多。 洗干净之后，开始卤大肠。 弄好这些，穆清媱从自己带来的箱子中拿出了一些调料和类似炒锅形状的石锅。 她准备做石锅鱼给晏梓临他们尝尝味道，如果可以，她打算过段时间开始在自家店铺卖。 在等待的时间，穆清媱从厨房外面的水池里捞出了一条鱼。 鱼头鱼尾都去掉，入肉要切成稍微厚一些的鱼片。 弄好这些之后，穆清媱也不着急做，开始调制一些底料，熬制红油。 临近傍晚，穆清媱要的特制煎饼炉就送来了。 “这效率，还挺快。”看着和自己想象中差不多的煎饼炉，穆清媱对这个时代的工匠表示佩服。 拿到工具之后，简单清洗。 并没有着急做煎饼，穆清媱先将猪肝和猪肺炒出来备用。 然后开始调制面糊，摊在炉子上，弄平，打上鸡蛋。 翻面后将自己制的酱涂在上面，最后加一些撸出来的猪大肠和炒出来的猪肝，猪肺之类的。 穆清媱没有按平常那样加薄脆之类的东西。 既然用在军队，肯定是营养和补充体力最为重要。 而薄脆吃起来口感是不错，但那个麻烦，成本相对来说也有点高。 看着做出来的煎饼，个头还挺大，穆清媱切成两半，让人送去给晏梓临两人尝尝，自己又继续做。 面糊都调制出来了，那就把剩下的做完，分给府中的下人吃吧。 穆清媱做的很快，这边弄得差不多的时候，晏梓临和季光赫一起来了厨房。 “丫头，你做出那么多做什么？” “可以分给府中的人啊，要不这些东西都浪费了。”穆清媱头也没抬的道。 跟在后面的石管家和几个护卫倒是有些期待。 刚刚守着两个主子，听着他们说多香多香，作为下人只能跟着流口水。 穆清媱抬了下眼睛，看到来了很多人，“刚好你们都在，石管家可以分下去，我这边还有不少的面糊呢，一会儿凉了就不好吃了。” 石管家没有动作，而是悄悄看向自家主子。 晏梓临没有在意，唇角弯了弯，“去吧。” 石管家脸上这才露出喜色，“是，多谢王爷。” 穆清媱奇怪的抬头，“你谢他做什么？” “呃~”石管家不知该怎么说了。 “噗~”季光赫直接笑出了声，看向石管家，“还不快谢谢穆姑娘，这可是她给你们做的。” “是，谢谢穆姑娘。” 穆清媱将一个煎饼盛出来放在油纸上，“来，石管家，这里面多加了好多肉，给你的。” 石管家上前两步接过，“谢谢姑娘。” “不客气，把这些端走分了吧，剩下的很快就好。” “是是。” 穆清媱做好的都是单独放在一个托盘里，石管家给她重新拿了一个托盘，端着这个出了厨房。 晏梓临靠近几步，扫了一眼摆着的几样东西，“这个面糊用了多少面粉？” 穆清媱没抬头，“我也说不上来。不过用一斤面粉和一斤绿豆面掺在一起调成的面糊大概可以做出四十到五十个煎饼。” 不需要晏梓临再问别的，穆清媱就把其他材料的成本简单说了一下。 “鸡蛋的话其实也不贵，一张饼放一个。那些大肠和猪肝之类的也都很便宜，几文钱就能买好多，就是清洗有些费劲。” “然后最重要的就是这个酱料，这是我自己炒出来的，味道也比较好，加了点肉末，成本也不高。” 晏梓临听着，所有这些加在一起的话也就三四十文，同时也能让三四十个人吃饱。 分到每一个人身上的话，就等于一人一文钱。 季光赫算清这笔帐，眼睛都亮了，看着穆清媱的眼神简直想抱住亲两口。 他是将军府出身，也去过边境的战场，知道他们吃的大部分都是干粮。 就这样，每人差不多都要两到三文。 穆清媱想出的这个方法简直是给军队省了一大笔粮饷，而且还能让士兵们吃到肉。 养军队本就是耗费银子的，现在既能让大家吃好，还能省钱，简直是造福整个大瀚朝的军队啊。 “那你还有没有别的方法，不能每日都吃这一种啊？就算再好吃也会腻的。” 穆清媱刚刚就想过，听到这个问题后直接点头，“也可以将这些分开，不用全都放在煎饼里。” “哦？那怎么做？” “可以只在煎饼里放一种肉，再稍微放些蔬菜，其实也足够一个人吃饱了。” “另外的话，可以用白面搀着黑面做成发面的圆饼。大瀚朝最便宜的蔬菜是土豆。” “那么，咱们就在圆饼里加入炒熟的土豆片，再加上猪肝或者猪肺。另外还有一种口味不同的酱。” 这些都是穆清媱考虑成本的基础上想出来的，也是现代很平常的小吃种类。 一是这种东西是主食，二是考虑了成本。况且加些黑面或者杂粮面也不影响口感，还营养均衡。 相信军队里平常也会给士兵吃肉，也许以后可以所有酒楼的猪下水之类的收上来，想办法制作成风干类的肉，到时候可以送去军营解馋之类的。